Февраль 18th, 2014 
admin
Добрый день – сегодня мы будем делать вкусненький омлетик с хрустящими хлебцами и ароматными листиками базилика. Такой рецепт омлета очень просто делается, не требует молока. А хрустящие хлебцы придают этому омлету оригинальную нотку вкуса.
Что входит в рецепт омлета…
- 8 яиц
- Ржаной светлый хлеб (или хлебцы полуражаные полупшеничные)
- 2 зубчика чеснока
- Масло растительное (желательно оливковое)
- Соль, перец черный – по вкусу, листики свежего базилика (кому нравится петрушка, тот может заменить ею базилик), чуточку порошка карри.
Шаг 1 – Взбиваем яйца, добавляем в яичную смесь перец, соль и отставляем в сторону
Шаг 2 – два ломтика хлеба – режем на маленькие кусочки…
Шаг 3 – на чесночнице давим зубчики чеснока – и в этом давленном чесноке обваливаем слегка наши кусочки хлеба
Шаг 4 – в сковороду наливаем 4 ложки раст.масла – и на нем поджариваем наши хлебные кубики до золотистого цвета, помешивая чтобы они не передержались на одной стороне.
Шаг 5 – Как только хлеб зарумянился – сразу выливаем в него яичную смесь… Посыпаем чуть-чуть шепоткой карри… базиликом – и держим на огне пару минут непрерывно помешивая…
Сразу с пылу-жару подаем к столу… пока сухарики не утратили своего веселого хруста…
Приятного поедания.))
Ольга Клишевская, специально для сайта «Семейная Кучка»
Опубликовано в рубрике 
Метки: